Voici un aperçu de ce que Eat Smart vous propose :

de la gastronomie Belge,française et du monde entie dans des buffets chauds ou froids.

BUFFET DE LA MER

 

Assortiment de poissons (crevettes roses, grises et tigrées, saumon fumé, pavé de saumon à la sauce aneth citron et oignon, saumon marinée au pesto menthe, Carpaccio (espadon, thon, saumon…), tomates farcies au thon pesto olive, terrine de poissons, filets de hareng au vinaigre, filets de maquereau fumé, thon pêches….) salade de pâtes au thon, salade de riz, salade mixte et crudités.

 

15,50€/personne

 

BUFFET FROMAGES

 

Salade mixte, divers fromages (parmesan, gouda, feta, brie, rigatello, mozzarella di buffala..), mini brochettes de melon, mozzarella et basilic. chèvre frais au miel thym et raisin sec, gorgonzola au poires caramélisées salade de tomates mozzarella et basilic frais, Salade de pâtes au pesto basilic tomates et mozzarella.

14,60€ /personne

 

BUFFET CAMPAGNARD

 

Divers charcuterie (roulade de jambon fromage, chorizo, bacon, salami sec fumée),pain de viande surprise,brochettes de rosbif mozzarella et tomate serise, divers pâté, poulet marinées a l'italienne, mini brochettes jambon fromage, salade de poulet aux épices, salades de pâtes au rosbif et pesto basilic, salade mixte et crudités

 

15,50€ /personne

BUFFET VEGETARIEN

Assortiment de légumes de saison grillés, cuits à la vapeur et farcies, salade mixte, salade de pâtes tricolores végétariennes et salade de pommes de terre, Taboulé,salade de fenouil a l’huile de truffe et au parmesan, salade de carottes a la coriandre et l’huile de noisettes,pomme caramélisée au miel, crudités,

12,50€ /personne